news

Кондитерська фабрика «Квітень» за шість місяців 2017 року збільшила потужності з фасування продуктів харчування на 12,9%

Кондитерська фабрика «Квітень» за результатами першого півріччя істотно наростила обсяги реалізації послуг з фасування продуктів харчування.

«Приріст склав майже тринадцять відсотків у порівнянні з аналогічним періодом минулого року. За рахунок реалізації послуг фасування ми отримали 94 064 059 грн., що на 16,8% більше показника першого півріччя минулого року. Нас цікавить саме цей сегмент харчового ринку, що наразі дуже активно зростає, і ми докладаємо максимум зусиль для потужного розвитку цього напрямку на нашому підприємстві», – заявила Генеральний директор Кондитерської фабрики «Квітень» Валентина Бібо.

Фабрика демонструє високі темпи нарощування обсягів дрібнофасованої продукції. Якщо в 2015 році фабрикою було реалізовано 3 059 тонн продуктів харчування в дрібній фасовці (чай, спеції, порційні крупи), то до кінця 2017 року прогнозується обсяг в 9 250 тонн.

Підприємство планує також розширення асортименту дрiбнофасованих продуктів (зараз це більше 100 видів сипучої продукції п’яти товарних груп), придбання обладнання для фасування кави в форматі упаковки дойпак, соше, стік і фасування пакетованого чаю.

Кондитерська фабрика «Квітень» наростила фінансові результати в першому півріччі

Кондитерська фабрика «Квітень» наростила фінансові результати в першому півріччі.

Кондитерська фабрика «Квітень» за результатами роботи за перші шість місяців 2017 року одержала 303 млн. грн. за реалізацію кондитерських виробів і послуг фасування.

         «У першому півріччі наше підприємство домоглося хороших виробничих і фінансових показників. Ми наростили виручку від реалізації кондитерських виробів на 28,3%  і послуг з фасування продуктів харчування на 16,8%, що принесло підприємству 209 376 264 гривні. і 94 064 059 грн. відповідно », зазначила Валентина Бібо.

       Досягнуті в першому півріччі темпи нарощування виробництва і фінансового результату дають підстави вважати, що заявлені підприємством на кінець 2017 року показники обсягів випуску кондитерської продукції –      4 490 тонн і 9 250 тонн дрібнофасованних продуктів харчування цілком досяжні.

      Кондитерська фабрика «Квітень» послідовно реалізує розроблену маркетингову стратегію і програми технічної модернізації підприємства. «Якісна сировина, неухильне дотримання рецептури і технології, сучасне високопродуктивне обладнання, на якому працює професійний і мотивований персонал, постійний і жорсткий контроль якості продукції, науково обґрунтована логістика та стабільні партнери – все це пов’язано в безперервний ланцюжок і приносить очікувані результати», – підкреслила Валентина Бібо.

 

Довідка

    ТОВ «Кондитерська фабрика« Квітень »працює на кондитерському ринку України з 2001 року і спеціалізується на виробництві борошняних і бісквітної-кремових кондитерських виробів. Підприємство також має у своєму розпорядженні багатофункціональними виробничими потужностями з фасування продуктів харчування. В даний час на підприємстві працює три цехи, на яких щодоби виробляється 20 тонн кондитерських виробів і фасується 400 тонн продуктів харчування. Продукція ТОВ «Кондитерська фабрика« Квітень »випускається згідно ДСТУ ISO22000: 2007 під торговими марками« ТМ «Квітень», ТМ «Bravissimo», ТМ «Смачно!», ТМ «Солодка мрія», а також СМТ компанії «АТБ-Маркет» ТМ «Своя Лінія», ТМ «Розумний Вибір».

Кондитерська фабрика «Квітень» нарощує потужності з фасування продуктів харчування

Кондитерська фабрика «Квітень» за останні два роки потроїла обсяг реалізації мелкофасованних продуктів харчування. Про це інформагентству «Придніпров’я» повідомила Генеральний директор ТОВ «Кондитерська фабрика «Квітень» Валентина Бібо.

«Це сегмент, що досить активно розвивається на харчовому ринку, і який являє для нас інтерес. Якщо в 2015 році підприємство реалізувало 3059 тонн продуктів харчування в дрібній фасовці (чай, спеції, порційні крупи), то до кінця 2017 року прогнозується обсяг в показник – 9250 тонн. В даний час Кондитерська фабрика «Квітень» здійснює фасування понад 100 видів сипучої продукції  п’яти товарних груп: крупи, спеції, чай, макаронні вироби, снеки. Середньодобовий обсяг фасування складає близько 400 тонн продукції», повідомила Валентина Бібо.

Розфасовувальний цех підприємства обладнаний сучасним високопродуктивним обладнанням, має підготовлений персонал, що дозволяє нам стабільно нарощувати виробництво. Складський комплекс дозволяє оперативно проводити великий обсяг розвантажувальних робіт.

«У 2018 році підприємство планує придбати обладнання для фасування кави в форматі упаковки дойпак, соше, стік та фасування пакетованого чаю. Це дозволить нам розширити номенклатуру наших продуктів і географію їх реалізації, наростити частку підприємства на харчовому ринку України», підкреслила Валентина Бібо.

Довідка

ООО «Кондитерская фабрика «Квітень» работает на кондитерском рынке Украины с 2001 года и специализируется на производстве мучных и бисквитно-кремовых кондитерских изделий. Предприятие также располагает многофункциональными производственными мощностями по фасовке продуктов питания. В настоящее время на предприятии работает три цеха, на которых ежесуточно производится 20 тонн кондитерских изделий и фасуется 400 тонн продуктов питания. Продукция ООО «Кондитерская фабрика «Квітень» выпускается согласно ДСТУ ISO22000:2007 под торговыми марками «ТМ «Квітень», ТМ «Bravissimo», ТМ «Вкусно!», ТМ «Солодка мрія», а также СМТ компании «АТБ-Маркет»  ТМ «Своя Лінія», ТМ «Розумний Вибір».

Кондитерська фабрика «Квітень» забезпечує високий рівень контролю якості продукції

На кондитерській фабриці «Квітень» впроваджений і діє жорсткий контроль якості і безпеки продукції, що випускається відповідно до ДСТУ ISO22000: 2007. Про це інформагентству «Придніпров’я» повідомила Генеральний директор ТОВ «Кондитерська фабрика« Квітень» Валентина Бібо.

З 1 січня 2017 року на українському харчовому ринку діють нові вимоги (номенклатура та вимоиі до назв ДСТУ 7680 до: 2015. Чіннійвід 01.01.2016 року наказом №45от 28.05.2015г ДП «УкрНДНЦ»), спрямовані на підвищення якості і безпеки продуктів харчування. Впровадження міжнародних стандартів в роботу харчової галузі відкриває перед нами нові перспективи, але одночасно вимагає і значною віддачі з боку виробників, зазначила Валентина Бібо.

«Наше підприємство завчасно пройшло процедуру сертифікації за системою ХАССП. (Англ. Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP)). Ця система забезпечує контроль на всіх етапах виробництва харчових продуктів, будь-якій точці процесу виробництва, зберігання і реалізації продукції. Для впровадження системи ХАССП виробники зобов’язані не тільки досліджувати свій власний продукт і методи виробництва, але і застосовувати цю систему і її вимоги до постачальників сировини, допоміжних матеріалів, а також до системи оптової та роздрібної торгівлі. В середньому лабораторія підприємства за день перевіряє понад 30 видів найменувань вхідної сировини та до 10 позицій пакувального і допоміжного матеріалу, а також проводиться контроль більше 30 позицій готової кондитерської продукції », підкреслила Валентина Бібо.

Довідка

ТОВ «Кондитерська фабрика «Квітень» працює на кондитерському ринку України з 2001 року і спеціалізується на виробництві борошняних і бісквітної-кремових кондитерських виробів. Підприємство також має у своєму розпорядженні багатофункціональні виробничі потужності з фасування продуктів харчування. В даний час на підприємстві працює три цехи, на яких щодоби виробляється 20 тонн кондитерських виробів і фасується 400 тонн продуктів харчування. Продукція ТОВ «Кондитерська фабрика« Квітень »випускається згідно ДСТУ ISO22000: 2007 під торговими марками« ТМ «Квітень», ТМ «Bravissimo», ТМ «Смачно!», ТМ «Солодка мрія», а також СМТ компанії «АТБ-Маркет» ТМ «Своя Лінія», ТМ «РозумнійВибір».

Кондитерська фабрика «Квітень» дарує гормон радості

Кондитерська фабрика «Квітень» – багатофункціональне сучасне підприємство, давно і успішно працює на харчовому ринку України. Про його досягнення, цілі та завдання в інтерв’ю інформагентству «Придніпров’я» розповіла Генеральний директор підприємства Валентина Бібо.

Кор .: Валентина Григорівна, наскільки солодка життя в кондитерській індустрії?

Валентина Бібо: Скажу так – воне цікаве, динамічне, але вже точно не дуже солодке. Харчова галузь, в тому числі і кондитерський сегмент, в останні роки зазнали великих труднощів у зв’язку з падінням купівельного попиту, переформатуванням ринку. Тому цілком природньо, значно загострилася конкуренція, в тому числі і з боку тіньового сектора. Але результати початку цього року обнадіюють, – кондитерка виходить з кризи. Наша фабрика за останній рік збільшила обсяг реалізації продукції на третину – з 6031 до 8445 тонн різноманітної кондитерської продукції. Зараз активно продовжуємо нарощувати темпи і обсяги своєї роботи.

Кор .: Як підприємство відчуває себе на кондитерському ринку?

Валентина Бібо: Впевнено і оптимістично. Кондитерська фабрика «Квітень» працює на ринку з 2001 року і сьогодні входить в 15 найбільших виробників в Україні. Підприємство спеціалізується на виробництві борошняних і бісквітної-кремових кондитерських виробів, як у ваговому, так і в фасованому форматі. Це торти, тістечка, рулети, печива, вафлі, кекси, всього понад 20 тонн на добу.

На фабриці працюють два кондитерських цеху: перший випускає бісквітної-кремову, слоено-дріжджову, здобне печиво і східні солодощі, другий – зайнятий виробництвом вафельної і грильяжної продукцією. Щодня ми відвантажуємо нашу бісквітної – кремовоую продукцію в 653 магазина і кондитерські вироби в 880 магазина, практично у всіх регіонах України.

Всі процеси максимально автоматизовані, що дозволяє підтримувати задані технологічні параметри на різних етапах виробництва. У нас встановлено сучасне австрійське, італійське, чеське обладнання.

Кор .: Покупець задоволений?

Валентина Бібо: Зростання реалізації продукції і розширення географії поставок говорить сама за себе. Але ніщо не дається просто так. Кондитерський бізнес дуже специфічний, тут багато що залежить від сезонності, від модних тенденцій ринку, і, безумовно, від фінансової можливості покупця. Адже тортами, тістечками, вафельками не харчуються, – ними ласують. Дарувати гормон радості – велика відповідальність.

Тому на нашому підприємстві першорядну увагу приділяється контролю якості продукції, що випускається та аналізу ринку. Ми працюємо за вимогами системи менеджменту безпеки продуктів харчування відповідно до ДСТУ ISO 22000: 2007. Лабораторією підприємства щодня перевіряється більше 30 найменувань вхідної сировини, до 10 позицій пакувального і допоміжного матеріалу, більше 30 позицій продукції, що випускається.

Щотижня проходять дегустаційні поради, проводиться аналіз продажів, обговорюються результати маркетингових досліджень, проведення акцій. відгуків і побажань покупців, які надходять нам через соціальні мережі, на електронну пошту і гарячу лінію.

Сьогодні ринок щільно насичений найрізноманітнішою кондитерської продукцією і за споживача потрібно боротися.

Кор .: Яким чином на підприємстві вдається досягати балансу в такому жорсткому трикутнику – ціна, якість, переваги?

Валентина Бібо: Перш за все, організаційно-технологічно. Налагоджені поставки якісної сировини, автоматизовані лінії виробництва, зберігання і доставки продукції, неухильне дотримання технології при постійному контролі якості. Але все це добре працює, якщо у вас є кваліфікований і вмотивований персонал. В даний час на кондитерській фабриці працює більше 1400 співробітників, середній вік – 41 рік. Кваліфікація і досвід, з одного боку, і молодість, креативність, гнучкість – з іншого, створюють свого роду інкубатор нових ідей і підходів. На підприємстві працюють спеціальні програми з навчання нових співробітників, мотивування персоналу. Беручи до уваги, що ми розширюємо штат приблизно на 150 чоловік в рік, це значний обсяг роботи.

Кор .: Які у підприємства, враховуючи пожвавлення кон’юнктури на ринку, найближчі плани?

Валентина Бібо: Ми будемо нарощувати обсяги виробництва і реалізації нашої кондитерської продукції. На даний момент виробничі потужності нашого підприємства дозволяють повністю задовольняти потреби клієнтів на внутрішньому ринку України. Однак ми не виключаємо вихід і на зовнішні ринки.

Одночасно з цим буде рости і напрямок фасування сипучих продуктів харчування, яке ми розвиваємо з 2010 року. Зараз ми фасуємо близько 400 тонн продукції на добу. Це цукор, крупи, макаронні вироби, спеції, снеки і інше. У планах підприємства на 2018 рік – придбання сучасного обладнання для фасування кави і пакетованого чаю.

Кондитерська фабрика «Квітень» бачить своє майбутнє як багатофункціональне сучасне підприємство харчової галузі України.

Про нас говорять

  • «Квітень» - смачні, якісні та доступні кондитерські вироби.