Виробнича потужність розфасовувального цеху фабрики «Квітень» 600 тонн на добу. На сьогодні цех виробляє 400 тонн продукції на добу. Це фасування понад 100 видів сипучої продукції наступних товарних груп:
Крупи (більше 30 видів)
Макаронні вироби (більше 13 видів)
Спеції (більше 30 видів)
Чай (більше 20 видів)
Снеки (більше 7 видів)
Загальна площа виробничого майданчика розфасовувального цеху КФ «Квітень» – більше 20 000 м2.
У 2018 році “Кондитерська фабрика «Квітень» планує закупити та ввести в експлуатацію сучасне обладнання для фасування кави в форматі пакування дойпак, соше і стік, а також пакетованого чаю.
Яскраві апетитні торти, круасани ідеальної форми, ніжні хрусткі вафлі …
Обираючи все це, людина в першу чергу звертає увагу на зовнішній вигляд продукції, цікавиться її смаковими якостями. А ось про нюанси виробництва улюблених солодощів замислюється мало. І саме так повинно бути!
Моє завдання, як директора з виробництва кондитерської фабрики, полягає в тому, щоб наші покупці отримували смачну і ідеальну на вигляд продукцію, в якісній упаковці і достатній кількості. І я з упевненістю можу сказати – ми з цим справляємося!
Фабрика «Квітень» – це величезний механізм. Цілодобово на підприємстві працює три великих цехи. Перший – виробляє торти, рулети, тістечка, круасани. Другий – спеціалізується на вафельній та грильяжній продукції. Третій цех – фасувальний, в якому працює близько 40 розфасовувальних автомати. Але, не дивлячись на масштабність фабрики, де кожне обладнання, кожна виробнича лінія має свої завдання, результат роботи підприємства єдиний – гідна і конкурентна продукція.
Щоб не розгубити довіру українців, яку ми заробляли роками, і відповідати запитам нинішніх споживачів, фабрика «Квітень» щороку оновлює свою технічну базу. Сучасне обладнання допомагає нам підвищити якість і збільшити кількість продукції, що випускається. Нові автоматизовані лінії дозволяють знизити витрати на виробництво, а, відповідно, дають можливість зменшити ціни на наші товари.
Технічний прогрес не стоїть на місці і той, хто не йде в ногу з часом часто залишається поза справами. Тому, на мій погляд, головне завдання фабрики «Квітень» не зупинятися на досягнутому, розвиватися, розширювати асортимент і запускати нові виробничі лінії.
Кондитерська фабрика «Квітень» за останні два роки потроїла обсяг реалізації мелкофасованних продуктів харчування. Про це інформагентству «Придніпров’я» повідомила Генеральний директор ТОВ «Кондитерська фабрика «Квітень» Валентина Бібо.
«Це сегмент, що досить активно розвивається на харчовому ринку, і який являє для нас інтерес. Якщо в 2015 році підприємство реалізувало 3059 тонн продуктів харчування в дрібній фасовці (чай, спеції, порційні крупи), то до кінця 2017 року прогнозується обсяг в показник – 9250 тонн. В даний час Кондитерська фабрика «Квітень» здійснює фасування понад 100 видів сипучої продукції п’яти товарних груп: крупи, спеції, чай, макаронні вироби, снеки. Середньодобовий обсяг фасування складає близько 400 тонн продукції», повідомила Валентина Бібо.
Розфасовувальний цех підприємства обладнаний сучасним високопродуктивним обладнанням, має підготовлений персонал, що дозволяє нам стабільно нарощувати виробництво. Складський комплекс дозволяє оперативно проводити великий обсяг розвантажувальних робіт.
«У 2018 році підприємство планує придбати обладнання для фасування кави в форматі упаковки дойпак, соше, стік та фасування пакетованого чаю. Це дозволить нам розширити номенклатуру наших продуктів і географію їх реалізації, наростити частку підприємства на харчовому ринку України», підкреслила Валентина Бібо.
Довідка
ООО «Кондитерская фабрика «Квітень» работает на кондитерском рынке Украины с 2001 года и специализируется на производстве мучных и бисквитно-кремовых кондитерских изделий. Предприятие также располагает многофункциональными производственными мощностями по фасовке продуктов питания. В настоящее время на предприятии работает три цеха, на которых ежесуточно производится 20 тонн кондитерских изделий и фасуется 400 тонн продуктов питания. Продукция ООО «Кондитерская фабрика «Квітень» выпускается согласно ДСТУ ISO22000:2007 под торговыми марками «ТМ «Квітень», ТМ «Bravissimo», ТМ «Вкусно!», ТМ «Солодка мрія», а также СМТ компании «АТБ-Маркет» ТМ «Своя Лінія», ТМ «Розумний Вибір».
“Солодке у Вас життя” говорять мені багато людей, коли дізнаються, що я керівник кондитерської фабрики. І в чомусь вони праві! Аромат ванілі і прянощів, свіжої випічки і мармеладу, оточують мене і мій колектив щодня. Ми працюємо з такою продукцією, яка вимагає до себе не просто уважного відношення, а душевності і залученості у виробництво. Велика частина співробітників фабрики “Квітень” звичайно ж жінки. Саме дбайливі руки мам і бабусь щодня випікають і прикрашають наші солодощі.
Мене часто запитують: «Чи складно дарувати людям гормон радості”?. Не скажу, що легко! Знаю точно, що дуже відповідально!! Мені здається, Дніпровская фабрика “Квітень”, як один з найбільших виробників кондитерської галузі, з цим завданням справляється успішно! Наш асортимент величезний і кожен споживач знайде для себе що-небудь за смаком. Хрусткі вафлі, ніжні круассаны, ароматний мармелад і зефір, величезний вибір тортів і рулетів вже давно стали улюбленими ласощами для багатьох українців. Ми постійно відстежуємо споживчу активність до тієї або іншої продукції нашого виробництва і намагаємося догодити покупцеві і відповідати його смаку.
За останні декілька років кондитерська фабрика “Квітень” значно наростила своє виробництво! Звідси висновок – нам довіряють! Сьогодні на підприємстві працює два потужних кондитерських цехи : перший випускає бісквітно-кремову, листково-дріжджову, здобну цукрову і пастильну продукцію, другий – спеціалізується на виробництві вафель та грильяжу. Також фабрика ” Квітень” має ще і цех з розфасовки сипкої продукції, який не зупиняється ні на хвилину, щоб без перебоїв забезпечувати людей товарами першої необхідності, такими як каші, цукор, чай та інші продукти харчування.
Головний закон КФ “Квітень” – розвиток! І він полягає не лише в новітньому технічному устаткуванні, а і в наших співробітниках. Наша сила, гордість і рух вперед – в людях! Саме вони створюють нашу солодку продукцію, вони працюють над її зовнішнім виглядом і вони ж є головними дегустаторами і критиками. Персонал фабрики – кваліфікований і мотивований. Це більше 1400 співробітників, середній вік яких 35 років. Кваліфікація і досвід, з одного боку, молодість, креативність і гнучкість – з іншою. Усе це – свого роду інкубатор нових ідей і підходів. У нас є бажання робити краще, робити смачніше, робити якісніше.
Я вважаю, що солодощі КФ “Квітень” здатні дарувати ендорфіни, збирати за чашечкою кави або чаю друзів, прикрашати святкову сімейну вечерю, бути маленькою радістю серед напруженого робочого дня. Адже саме з таких дрібниць і складається людське життя!
Повітряні креми, шоколадні помадки, ароматна випічка і ідеї смачнихначинок – це моє життя і моє хобі родом з дитинства. Моя мама – дуже хороший кондитер, тому різноманітні смаколики і солодощі оточували мене з народження. Я була першим дегустатором всіх нових маминих рецептів.
Вже тоді я точно знала, що теж стану кондитером.
Солодка продукція кондитерської фабрики «Квітень» – це наше колективне дітище, а посада кондитера – основна на такому підприємстві. Кондитер у відповіді за все: смакові якості продукції, її зовнішній вигляд та розробку новинок. Контроль за дотриманням норм і стандартів при виробництві кондитерських виробів теж покладено на кондитерів. Доречі, з цим на КФ «Квітень» дуже строго !!!
Кондитер – це, свого роду, алхімік, я б сказала – чарівник, який повинен вмілопоєднати різноманітні інгредієнти і при цьому точно знати смак, який він
хоче отримати. Мені здається, у нас це виходить. Адже фабрику «Квітень» знають і люблять! Про це говорить і зростання продажів нашої кондитерки, і кількість індивідуальних замовлень.
Моя професія творча. Я завжди перебуваю в пошуку і прагненні створити щось нове, незвичайне. Солодка продукція «Квітень» ніколи не була однотипною і одноманітною. І зараз ми не зупиняємося на досягнутому. Хочемо дивувати наших покупців, адже продукція у нас непроста! Вона обовязково повинна викликати позитивні емоції, приносити радість і насолоду.
Головним критерієм успіху КФ «Квітень» я вважаю злагодженість колективу і прагнення до наших спільних цілей – бути кращими, бути гідними поваги покупців. Як одна з творців солодкої продукції кондитерської фабрики «Квітень» я сміливо заявляю – наша продукція створена з душею!!
«Сладкая у Вас жизнь!» – говорят мне многие люди, когда узнают, что я руководитель кондитерской фабрики. И в чем-то они правы! Аромат ванили и пряностей, свежей выпечки и мармелада, окружают меня и мой коллектив ежедневно. Мы работаем с такой продукцией, которая требует к себе не просто внимательного отношения, а душевности и вовлеченности в производство. Большая часть сотрудников фабрики «Квитень» конечно же, женщины. Именно заботливые руки мам и бабушек каждый день выпекают и украшают наши сладости.
Меня часто спрашивают: «Сложно ли дарить людям радость?». Не скажу, что легко! Знаю точно, что очень ответственно!! Мне кажется, Днипровская фабрика «Квитень», как один из крупнейших производителей кондитерской отрасли, с этой задачей справляется успешно! Наш ассортимент огромен и каждый потребитель найдет для себя что-нибудь по вкусу. Хрустящие вафли, нежные круассаны, ароматный мармелад и зефиры, огромнейший выбор тортов и рулетов уже давно стали любимым лакомством для многих украинцев. Мы постоянно отслеживаем потребительскую активность к той или иной продукции нашего производства и стараемся угодить покупателю и соответствовать его вкусу.
За последние несколько лет кондитерская фабрика «Квитень» значительно нарастила свое производство! Отсюда вывод – нам доверяют! Сегодня на предприятии работает два современных кондитерских цеха: первый выпускает бисквитно-кремовую, слоено-дрожжевую, сдобную сахарную и пастильную продукцию, второй – специализируется на производстве вафель и грильяжей. Так же фабрика «Квитень» имеет еще и цех по расфасовке сыпучей продукции, который не останавливается ни на минуту, что бы без перебоев обеспечивать людей товарами первой необходимости, такими как каши, сахар, чай и другие продукты питания.
Главный закон КФ «Квитень» – развитие! И оно заключается не только в новейшем техническом оборудовании, а и в наших сотрудниках. Наша сила, гордость и движение вперед — в людях! Именно они создают нашу сладкую продукцию, они трудятся над ее внешним видом и они же являются главными дегустаторами и критиками. Персонал фабрики – квалифицированный и мотивированный. Это более 1400 сотрудников, средний возраст которых 35 лет. Квалификация и опыт, с одной стороны, молодость, креативность и гибкость – с другой. Все это – своего рода инкубатор новых идей и подходов. У нас есть желание делать лучше, делать вкуснее, делать качественнее.
Я считаю, что сладости КФ «Квитень» способны дарить гормоны радости, собирать за чашечкой кофе или чая друзей, украшать праздничный семейный ужин, быть маленькой радостью в течении напряженного рабочего дня. Ведь именно из таких мелочей и состоит человеческая жизнь!
Протягом 10 років«Кондитерська фабрика «Квітень» є постійним спонсором шахових турнірів, що проходять на базі Дніпровської дитячо-юнацької спортивної школи № 9. Всі учасники та переможці командних чемпіонатів України з шахів, а також обласних змагань серед юнаків та дівчат завжди отримують солодкі подарунки від головного спонсора КФ «Квітень». Це тістечка, цукерки та торти на шахову тематику.
Також фабрика «Квітень» підтримує українських військових, що боронять кордони нашої держави на Сході України. У зону АТО підприємство регулярно передає макаронні вироби, каші, чай, печиво та солодощі.