Кондитерская фабрика «Квитень» обеспечивает высокий уровень контроля качества продукции

Опубліковано: 5 июля, 2017 в 8:28 пп Категорії: news

На кондитерской фабрика «Квитень» внедрен и действует жесткий контроль качества и безопасности выпускаемой продукции согласно ДСТУ ISO 22000:2007. Об этом информагентству «Приднепровье» сообщила Генеральный директор ООО «Кондитерская фабрика «Квитень» Валентина Бибо. 

С 1 января 2017 года на украинском пищевом рынке действуют новые требования (номенклатура та вимоги до назв  ДСТУ 7680:2015. Чинний від  01.01.2016 року приказом  №45от 28.05.2015г  ДП «УкрНДНЦ»), направленные на повышение качества и безопасности продуктов питания. Внедрение международных стандартов в работу пищевой отрасли открывает перед нами новые перспективы, но одновременно требует и значительной отдачи со стороны производителей, отметила Валентина Бибо.

«Наше предприятие заблаговременно прошло процедуру сертификации по системе ХАССП (англ. Hazard Analysisand Critical Control Points (HACCP)).  Эта система обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции. Для внедрения системы ХАССП производители обязаны не только исследовать свой собственный продукт и методы производства, но и применять эту систему и её требования к поставщикам сырья, вспомогательным материалам, а также к системе оптовой и розничной торговли. Лабораторией предприятия в среднем за день проверяется более 30 видов наименований входящего сырья и до 10 позиций упаковочного и вспомогательного материала, а также производится контроль более 30 позиций готовой кондитерской продукции», подчеркнула Валентина Бибо.

Справка

         ООО «Кондитерская фабрика «Квитень» работает на кондитерском рынке Украины с 2001 года и специализируется на производстве мучных и бисквитно-кремовых кондитерских изделий. Предприятие также располагает многофункциональными производственными мощностями по фасовке продуктов питания. В настоящее время на предприятии работает три цеха, на которых ежесуточно производится 20 тонн кондитерских изделий и фасуется 400 тонн продуктов питания. Продукция ООО «Кондитерская фабрика «Квитень» выпускается согласно ДСТУ ISO 22000:2007 под торговыми марками «ТМ «Квітень», ТМ «Bravissimo», ТМ «Вкусно!», ТМ «Солодка мрія», а также СТМ компании «АТБ-Маркет»  ТМ «Своя Лінія», ТМ «Розумний Вибір».

 

О нас говорят

  • «Квитень» - вкусные, качественные и доступные кондитерские изделия.